Valè manjab
Wouj croaker se yon pwason komen ekonomik ak pwodiksyon ba. Vyann lan se bon jan kalite epi li gen yon gou bon gou lè bouyi nan soup. Li kapab tou konpòte oswa fri pou konsomasyon.
Valè medsin
Se vyann pwason Hongniang itilize kòm medikaman, ak yon gou dous ak cho. Li gen fonksyon pou dissiper van ak imidite, kalme ak kalme lespri a, nouri vant lan ak moistening sechrès. Li se itilize pou doulè nan do rimatism, neurasthenia, maladi pwolonje, feblès fizik, distensyon nan vant ak èdèm, ak pipi pòv.